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懶人冰咖啡沖煮法-聰明濾杯篇
每到炎炎夏日，光是走出家門口就已汗如雨下
冰塊的沁涼暢快感、富含著咖啡迷人香氣餘韻
喜愛冰咖啡的朋友看完這篇
只需3-5分鐘，自己在家也可以享受到好咖啡
【教學說明】
使用沖煮器材：這篇以聰明濾杯（大）3-4人份 示範
咖啡粉：35g
咖啡粉刻細度：手沖刻度
冰塊：約250g
<Step 1>
將濾紙沿著縫線前後折好後，撐開後服貼置於濾杯中
<Step 2>
在下壺中裝入八分滿的冰塊，約250g
將研磨好的咖啡粉倒入，若無電子秤也可使用咖啡量匙大約3-4平匙
<Step 3>
注入少許熱水（水溫建議88-92度）浸潤咖啡粉
計時並等待約30秒後，繼續注入熱水至濾杯半滿約250ml
<Step 4>
時間計時到1分30秒，以湯匙稍微攪拌2-3圈
時間計時到2分30秒，再次攪拌
<Step 5>
時間計時到3分鐘時，將濾杯扣至玻璃下壺，等待滴漏完成即可
